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Uno spazio pronto ad accoglierti per la tua pausa pranzo, cene aziendali o serate romantiche.
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www.loremipsum.it @ All Right Reserved 2020
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Il nostro menù ricco di piatti tipici preparati con ingredienti freschi e di stagione.
GAMBERO ROSA
Minimo 5 pezzi (5,50€ al pezzo)
ORATA DI BRONTE
Tartare di orata* e crema di pistacchio di Bronte
LE POLPETTE DI MARE
polpette di pescato del giorno su basedi pomodoro toscano e crema diParmigiano Reggiano.
COZZE ALLA MARINARA
Pane ai grani antichi con sauté di cozze*
IL NOSTRO SALMONE
Salmone* marinato dallo chef, fiordilatte e polvere di olive
OSTRICHE
minimo 5 pezzi ( 5€ al Pezzo )
CALAMARETTI AL MARE
Gnocco di patata Silana, *calamaretti e pomodorini datterini
IL FUSILLO AL MARE
Fusilli artigianali con pistacchio di Bronte e *triglie di scoglio
IL PACCHERO
Pacchero artigianale con ragù di mare* e pomodorino datterino
IL RISOTTO
Risotto espresso cottura minima 15 minuti, zafferano e gallinella*
IL CACIO AL MARE
Spaghettone di grano duro cottura minima 15 minuti, cacio, pepe e cozze
FRITTURA
con *gamberi, *totani e verdure
IL FILETTO
di pescato* del giorno sfilettato con verdure al forno
IL BACCALA
Baccalà* cotto a bassa temperatura su base di salsa di pomodoro, olive taggiasche e capperi
LO SPADA
Filetto di pesce spada coto al forno con caponata di verdure
CHEESECAKE AL CARAMELLO SALATO
Biscotto al burro sbriciolato con copertura di caramello salato e semifreddo di crema al formaggio
DELIZIA AL LIMONE
Soffice pan di spagna, farcito e decorato con crema al limone
ROCHER
Morbido fondo di brownies farcito con ganache al cioccolato e delicato inserto al caramello e arachidi, ricoperto da cioccolato al latte e granella di nocciole
MANGO E PASSION FRUIT
Biscotto al cocco, farcito con semifreddo al mango e cuore di cremoso al passion fruit
TIRAMISÙ
Classica crema al tiramisù, con pan di spagna bagnato al caffè
SORBETTI
Variano a seconda della disponibilità
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