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Uno spazio pronto ad accoglierti per la tua pausa pranzo, cene aziendali o serate romantiche.
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Il nostro menù ricco di piatti tipici preparati con ingredienti freschi e di stagione.
IL CRUDO SERENDIPITY
con pescato del giorno- Rawfish: made with catch of the day.
LA MELANZANA AL MARE
insalatina tiepida su melanzanamarinata con *seppie, *calamaro,*polpo, *cozze e *vongole
LE POLPETTE DI MARE
polpette di pescato del giorno su basedi pomodoro toscano e crema diParmigiano Reggiano
LO SCAMPO
nudo di *scampi con fiordilatte campanoe crema di pistacchio
IL PADELLINO DEL MARE
focaccia con farina biologica ad alta idratazione e abbinata con stracciata di Bufala, *gambero rosso e la nostra maionese
OSTRICHE
minimo 5 pezzi ( 4€ al Pezzo )
BREZZA MARINA
tagliolini di pasta fresca all'uovo, *cozze, *vongole, *seppie, *calamari e pomodoro pelato
IL RISOTTO DEL MARE
risotto espresso cottura minima 1 5 minuti, risotto cacio, pepe, fonduta di 'nduja e tartare di *gambero rosso
IL PACCHERO
paccheri artigianali con crema di pistacchio e *polpo
LO ZAFFERANO AL MARE
tagliolini di pasta fresca all'uovo con *calamaretti e zafferano
IL FUSILLO AL MARE
fusilli artigianali con crema di pomodori gialli e *triglie di scoglio
FRITTURA
con *gamberi, *totani e verdure
LA TRIGLIA DI ALDO
*triglia di scoglio fritta su base di salsa di pomodoro e pomodorini
PESCATO DEL GIORNO
( prezzo ad hg )
TONNO TONNATO
*tonno pinne gialle scottato con salsa tonnata e frutto del cappero
IL BACCALA'
*baccalà cotto a bassa temperatura, cipolle in carpione aromatizzate al lampone, curcuma e zenzero
CARAMELLOSO SALATO
alla base un frollino alla cannella, mousse al caramello con cuore liquido al caramello salato, copertura croccante al cioccolato e nocciola
PISTACCHIOSO
biscotto al pistacchio, gelatina all'albicocca e mousse al pistacchio
CIOCCOLATOSO
mousse al cioccolato al latte, cremoso al cioccolato fondente, biscotto caprese e caramello salato
CHICCO TIRAMISÙ
crema al mascarpone, savoiardo al caffè e caramello salato
COCCO AL MARE
mousse al cocco, mousse allo yogurt, gelatina al mango e cake al caramello
LIMONOSO
semifreddo al limone, cake al limone e cuore di granita di limone
LA NOSTRA PASTICCERIA SECCA
degustazione di cantuccio nocciola e mandorle, biscotto cocco e cioccolato, biscotto al limone, biscotto ai frutti di bosco, cookies al cioccolato
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